VITIGNI
Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay.
VINIFICAZIONE
Pigia-diraspatura delle uve.

Breve criomacerazione sulle bucce.

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 16-18°C.

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore paglierino chiaro.
Profumo fruttato.
Sapore asciutto, leggermente amarognolo.