VITIGNI
Pinot Grigio.
VINIFICAZIONE
Pigia-diraspatura delle uve.
Breve criomacerazione sulla buccia.
Pressatura soffice e fermentazione a 16-18°C.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore giallo paglierino.
Profumo fine e leggermente aromatico.
Sapido e buona struttura.