DENOMINAZIONE
DOC Bardolino
VITIGNI
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara.
VINIFICAZIONE
Pigia-diraspatura delle uve.
Temperatura di fermentazione tra i 22°-28°C.
Durata della macerazione: 6 giorni.
GASTRONOMIA
Vino da pasto che si accompagna perfettamente con carni lessate e bianche.
Temperatura di servizio 12°-14°C.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore rosso rubino.
Aroma delicato, vinoso e piacevolmente fruttato.
Vino di corpo, al palato è armonico e sapido.